CELEBRACIÓN DO DÍA DA CIENCIA EN GALEGO
Como actividade do Día da Ciencia en Galego, o alumnado de 1º Bacharelato (Tania e Alicia) levaron a cabo unha actividade na que ensinaban o procedemento para a tinción e visualización das bacterias e fermentos presentes no iogur natural. Para proceder a tinción empregaron un colorante, o azul de metileno. O iogur é un derivado do leite que se obtén ao engadir fermentos (Lactobacillus bulgaricus e Streptecoccus thermophilus) que producen a degradación da lactosa e a súa transformación en ácido láctico. O primeiro proporciónalle un carácter ácido o iogur, mentres que, o segundo é o responsable da súa textura e aroma.
Unha vez que a mostra foi tinguida procedeuse a súa visualización no microscopio onde se puido distinguir as diferentes bacterias.
No hay comentarios:
Publicar un comentario