Neste vídeo, que se presentou o concurso de petiscos de Ciencia 2024, ten como obxectivo explicar como realizar unha holografía caseira. Os materiais necesarios para a súa realización son: unha pirámide truncada de plástico transparente, un teléfono móbil e un vídeo holográfico. A holografía é unha técnica que nos permite obter unha imaxe 3 D a partir de catro imaxes 2D. Nesta caso o fenómeno que se observar é a reflexión da luz e a formación da imaxe no centro da pirámide, tratase máis dunha ilusión óptica que dunha holografía real.
Éste é un dos vídeos que se presentaron o concurso de Petiscos de Ciencia 2024. No vídeo explicase o concepto de fluorescencia. A fluorescencia é unha característica que presentan determinadas substancias de emitir radiación cando se lles fai incidir outra radiación. Neste caso a radiación empregada é a dunha lámpada ultravioleta. Como substancia empregáronse: espinacas, tónica é gasosa.
As espinacas, presentan na súa composición un pigmento chamado clorofila. Esta substancia presenta fluorescencia igual que a quinina presente na tónica. As espinacas precisan que se mesturen con alcohol para extraer o pigmento que nos interesa estudar, a clorofila. Tras filtrar a mestura gárdase nun vaso de precipitados. As demáis substancias non necesitan preparación, directamente vértense nun vaso de precipitados para o seu estudo posterior. Unha vez lles facemos incidir a radiación ultravioleta, observamos o seu comportamento. No caso da clorofila e da tónica observarse unha emisión de luz, mentres se lles fai incidir a radiación da lámpada, efecto que deixa de producirse o apagala. Porén, no caso da gasosa non se observar ningunha modificación. Podemos distinguir a tónica da gasosa sen probala?
Neste vídeo, que se presentou o concurso de petiscos de Ciencia
2024, ten como obxectivo estudar a acción catalítica da catalasa,
un enzima presente na pataca, e a modificación da súa actividade
segundo as condicións da reacción (temperatura e pH). Os enzimas
son biocatalizadores que serven para acelerar procesos, son
substancias de natureza proteica que catalizan reaccións químicas
sempre que sean termodinámicamente favorables. Unha vez rematada a
reacción química recupéranse sen alterarse. A
catálise prodúcese mediante unha baixada da enerxía de activación
da reacción.Sen embargo, son moi
sensibles a cambios de pH e temperatura, pois perden a súa estrutura
e xa non son capaces de realizar a catálise.
A catalasa acelera a reacción da disociación do
peróxido de hidróxeno en auga e osíxeno.
Pódese comprobar no vídeo como a pataca crúa, presenta o enzima
activa é reacciona rapidamente co peróxido de hidróxeno. Se a
reacción ocorre en medio ácido (na presenza de zume de limón) non
reacciona xa que o enzima atopase inactivada. No caso de que a pataca
se atope cocida a reacción co peróxido de hidróxeno, non se
produce. A temperatura a que se coceu a pataca provocou a
desnaturalización das proteínas e polo tanto a inactivación do
enzima. Isto provoca que non se produza a reacción co peróxido de
hidróxeno.
Éste é un dos vídeos que se presentaron o concurso de Petiscos de Ciencia 2024. No vídeo explicase o concepto de solubilidade, é dicir, a capacidade dunha substancia para disolverse noutra. Se se disolve é soluble e se non se disolve dise que é insoluble. Mediante unha reacción química entre o nitrato de chumbo e o ioduro potásico, obterase un composto insoluble que precipitará na disolución, formado purpurina, este composto é o ioduro de chumbo.
Neste vídeo que se presentou o concurso de Petiscos de Ciencia 2024 ten como obxectivo explicar como se pode obter un fluído non Newtoniano a partir de materiais cotiás. So se necesita unha pouca maicea, auga, un bol e unha culler. Un fluido non newtoniano é un fluído cuxa viscosidade varía ben sexa coa temperatura ou coa tensión aplicada. Cando se lle aplica unha tensión poden chegar a comportarse como un sólido, debido a reorganización que se produce non seus átomos.
Un mundo novo é seguro, pero nada nos asegura
que sexa mellor se non tomamos cartas no asunto, e o consumo é o principal piar
para acadar ese mundo. Poucas veces somos máis importantes na sociedade que
cando tomamos a decisión de consumir: roupa, combustibles... pero tamén
alimentos. Canto tempo lle dedicamos a analizar as consecuencias do noso
consumo de alimentos? É fundamental, como ben sabemos no noso Club de Ciencias,
polo que decidimos axudar á Comunidade Educativa a reflexionar sobre o seu
consumo de alimentos.
O noso proxecto vaivos traer cada mes unha
mostra dos alimentos con pegada cero, é dicir, alimentos que se producen na
nosa contorna e que polo tanto reducen custos ambientais ao tempo que axudan
aos produtores locais.
Unha das máximas do ecoloxismo marcaba que
debemos pensar globalmente pero actuar localmente e nesa liña se enmarca a nosa
iniciativa: Dálle unha volta ao teu consumo!
O profesorado dos diferentes departamentos: Bioloxía e Xeoloxía, Física e
Química e Informática dentro do Club de Ciencia 2024-25,
presentaron uns vídeos sobre diferentes experimentos científicos
para participar no concurso Petiscos de Ciencia. Nas seguintes
entradas aparecerán publicadas os diferentes traballos que
abranguen: reaccións enzimáticas, fluorescencia, cultivo de
bacterias, fluído Newtoniano, reaccións químicas, …
Foi unha actividade moi motivadora para o alumnado participante que pertence os grupos de 3º e 4º ESO.
